おいしさや健康を追い求めるPure vegetarianのものづくり。商品開発を 通じ、「創意工夫」を重ねながらこれからも皆様のベジタブルライフを より一層豊かにいたします。

Our Thoughts 私たちの想い

\ Brand Story /

Pure vegetarian(ピュアベジタリアン)は、肉・魚介類・卵を一切使わない100%植物性の「野菜だし」から始まりました。野菜食にも旨みや深いコクを加え、たっぷりの野菜を美味しく満足のいく食事に変えることで、毎日続けられる。毎日のことだからこそ添加物のない安心安全な調味料を使いたい。「美味しい」と「健康」の両方が叶う万能調味料ベジーナピュアは野菜食生活を豊かに彩ります。

 

Mission

 

植物性食品の「ヘルシーだけど物足りない」などの思いを持つヴィーガン・ベジタリアン(動物性食品を食べない人)のために、安心安全はもちろん、野菜食を美味しく食べてもらうために、歳月をかけ改善を重ねて作りました。

 

ヴィーガン・ベジタリアン、健康志向、体質改善、美容など求めて野菜食生活に挑戦しても、食事に満足できない日が続くと心にまでその影響は及びかねません。

 

万能調味料「ベジーナピュア」はお好みの量を加えるだけで旨みとコクが増し、また植物性万能めんつゆ調味料「うまみめんつゆ」や、他の調味料、食材と組み合わせることで和食・洋食・中華のメニューの味に奥行きと深みを加えることができます。

動物性食品を食べる人が、植物性食品の料理を食べても「美味しいね!」と驚きと喜びがいっぱいの野菜食を作ることができます。一緒に同じ料理の楽しみを共有できます。

 

動物由来原料・白砂糖・化学調味料・合成着色料・香料・トランス脂肪酸・保存料などを一切使わないPure vegetarianのベジーナピュア、うまみめんつゆ、これらの調味料を使った食品は、開発者自身がベジタリアンとして日々の食と向かい合い、せっかく体に良い野菜を食べるのに調味料にも品質のよい安心なものを選択することは自然でした。心も身体も健やかだから良い活動ができます。野菜をたっぷり美味しく食べる、Pure vegetarianが少しでも皆さまの健康の一助となりますように。

Our Philosophy(Pure vegetarianの理念)

「菜食を通して 喜びの創造 幸せの循環」

~地球をまんまるはっぴっぴ~

今しようとしている考えや行動はこれに沿っているか、いつも見つめ直し取り組んでいます。

 

あの人に喜んでもらいたい。

 

自分の放ったことが善いことなら、喜びに溢れた幸せの連鎖が循環して自分に返ってきます。

そんな幸せの循環があちこちで起きたら・・

地球はまんまるハッピーですね。

福井 勇吉
ベジタリアン

Passion

私は元々和食の料理人です。平成30年、妻の病気がきっかけで夫婦でベジタリアンへ転身しました。

動物性食品を扱う仕事をしていたため周囲からの反対もありましたが、これからは生き物を殺さない、野菜食の生き方に身も心も置こう!と決心は固く揺るぎませんでした。

当初、様々な植物性調味料や食品を取り寄せて試してみましたが、美味しいと思えるものになかなか出会えず、世の中のヴィーガン・ベジタリアンの方々はこれで満足しているのだろうか、もしかして味よりもSNS映えする色鮮やかな見た目だけを重視しているのか、と戸惑いの日々を過ごす経験をしました。

周囲にヒアリングしてみると、やはり「旨味やコクのある食事をしたい。食事作りがあまり楽しくない。」ベジタリアンやヴィーガンだって美味しさを求めている。」という本音を聞き出すことができました。

健康を求めて野菜食生活に挑戦しても、食事に満足できない日が続くと心にまでその影響は及びかねません。食事は毎日のことだからこそ添加物のない安心安全なものを使いたい。何より大事な「美味しい」と「健康」の両方が叶う調味料を作る!と決め、「植物性100%の料理でも、旨み、コクを感じる調味料」を使って、大切な人に美味しく食べてもらえる野菜料理を作りたいと思い、試行錯誤を繰り返しました。

歳月をかけ改善を重ね完成したのが万能調味料ベジーナピュアです。

私自身ベジタリアンに身を置いた開発者だからこそ、調味料に何が必要とされているのかわかる料理のジャンルを問わず調理しやすいようにこだわりました。たとえ料理があまり得意でない方も、食欲や作る時間がない時も、スープとして簡単に美味しく飲めます。この調味料を求めている方は沢山いらっしゃると実感しています。私たちは求めている人のもとへ届けることができるよう続けて取り組んで参ります。